烧烤配件 - 你需要什么？ 推荐的烤架套装

烧烤是夏季与家人和朋友共度时光的最受欢迎方式之一。 如果所有必要的产品和工具都在手边，那么在柜台上做饭会更快。 在本文中，我们列出了在此类聚会期间可以派上用场的烧烤配件列表。

烧烤套装-不锈钢餐具

餐具不仅在盛宴期间很有用，而且在将盘子放在架子上时也很有用。 由于烧烤的具体情况，烧烤配件必须采用耐高温的材料。 购买前，请检查它们是否不是由暴露在高温下会熔化的塑料制成的。

适合烧烤使用的叉子、钳子、抹刀和烤架应由不锈钢制成。 不易受到机械损伤，易于保持清洁。 金属配件发热很快，所以它们的把手应该由不同的材料制成。 例如，烧烤餐具的木柄可以保护您免受烫伤。

烧烤餐具的正确长度也很重要，因为它可以让它们在靠近炉膛的地方安全方便地移动，并且还可以最大限度地减少灼伤和衣服被热油脂弄脏的可能性，而热油脂很难从衣服上去除。

烧烤围裙——舒适实用

如果您重视工作场所的清洁、秩序和良好的组织，那么必备小工具清单上的下一个项目可能是由耐用材料制成的体面的围裙，您在烹饪时不会害怕油炸和溅油。 理想情况下，它应该配备实用的口袋，您可以在其中放置所有必要的配件，以便它们随时可用。

有用的小东西——刷子、盘子、餐具或吹风机

烧烤时，您还需要各种厨房用品，例如硅胶刷。 该型号耐高温，例如由硅胶制成，非常适合用预先准备好的腌料涂抹肉类和蔬菜。 刷子还可以确保所执行活动的精确度 - 每块肉都将覆盖一层均匀的层。 最好的刷子安装在长钢柄上。 耐热和非腐蚀材料的组合：硅胶和金属使它们在洗碗机中安全，这使得它们更容易保持清洁。

准备饭菜和吃饭时，陶器和餐具会派上用场。 您可以选择：

• 传统钢套 - 生态和可重复使用，但不太轻，
• 塑料 - 一次性和轻便，
• 木制的 – 一次性和生态，正好可以带上它去街上。

不要为会议中的每个人都包括盘子和杯子。 此外，确保刀具足够锋利，以便您可以轻松切割，例如多汁的牛排。

它是不可或缺的配件 炭烤鼓风机. 多亏了这一点，您可以轻松快速地点燃煤炭或型煤。 这款轻巧的小工具由塑料制成，在小型涡轮机的帮助下产生空气流动。

带肉串的肉类温度计也很有用。 多亏了它，您可以检查较大的零件内部是否不是生的，以及它们在热处理过程中是否已经获得了合适的温度。

专业烤架 - 用于特殊任务的格栅及其替代品

烤过鱼的人都知道，烤鱼是一门艺术。 在这样的时刻，用于准备特定类型食物的格栅形式的配件将是不可替代的。 市场上可用的模型在尺寸、形状和网格密度上有所不同。 细网丝架用于方便地准备精致的食物，如鱼或肉末。 网眼稍薄的型号适用于烧烤肉块 - 牛排和香肠。

炉排的形状也不同：您可以在长方形和椭圆形的炉排上准备鱼，而在通用、矩形和圆形的炉排上准备更多的肉块。 附在长手柄上，确保使用过程中的安全。 多亏了这些实用的小工具，您甚至可以轻松准备最苛刻的菜肴。

一次性铝制托盘 - 炉排的廉价替代品

铝制托盘使用舒适，尤其是在户外烧烤时。 它们是特殊光栅的替代品，在某些情况下，它们是唯一可能的解决方案。 此外，它们便宜且用途广泛，但值得记住的是，这不是一个环保的解决方案。 最好选择可以使用多年的可重复使用的烤架。 此外，在温度影响下残留在一次性托盘中的脂肪会导致在烧烤过程中释放有害化合物，放置在托盘上的食物可能会粘住。

用什么代替格子？ 烧烤垫

玻璃纤维烤架垫可以是格栅和托盘的实用替代品。 放在上面的食物不粘，而且由于烤架上的细网，即使是小块的嫩肉也可以轻松煎炸。

全年烧烤的必要配件 - 燃气和电动

电烤架或燃气烤架的配件也应该是必需品，包括用于清洁表面的合适刷子。

便宜可靠的炭烤刷，配备不同的表面：钢刮刀、钢丝刷和聚氨酯海绵，结合适当的清洁剂，更容易保持炉排清洁。 烤架在稍微温暖时最容易清洁，因为干燥的油脂和污垢会使其难以清洁。 一个专门设计的合适长度的舒适手柄将帮助您有效地清洁烤架。 定期有效地去除脂肪残留物可延长效果。

用必不可少的烧烤配件完成套装：带木柄的不锈钢餐具、特殊的格栅、鼓风机、清洁刷等。 在他们的帮助下，您将为您的朋友或亲戚准备一个真正的假期。 特制的围裙可以防止烫伤并保持衣服清洁。 烧烤完成后，别忘了用刮刀清洁炉排。

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