二十年代风格的跨年夜

又是二十岁！ XNUMX世纪的派对充满了浮华和魅力。 让我们像《了不起的盖茨比》自己的朋友一样迎接新年！

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要求

在组织受 XNUMX 年代启发的活动时，值得关注最小的细节，并让客人有时间准备合适的服装。 这就是为什么在邀请函中值得一提的主题（也可以设计成有特色的风格）。

装饰

假日小工具商店有许多人造羽毛，它们可以用来装饰漂亮的餐桌。 长长的羽毛可以放在用金丝带系住的花瓶里。 将较短的贴在餐巾纸上的胶带上。

AMBITION 钻石眼镜

今晚我们还可以从阿姨和祖母那里借用水晶餐具和黄铜内饰元素。 让一切都有很多，让它闪闪发光。 值得尝试购买大白花。 如果你想要一个象征性的装饰，一个装满金色圣诞树链的透明花瓶就足够了。

零食

XNUMXth 是禁酒令、洛克菲勒、蛋白酥皮、强化柠檬水、橙塔和美味小吃。 还记得艾尔卡彭的故事吗？ 所有 XNUMXs 风格的事件都基于两个角色：了不起的盖茨比和阿尔卡彭。 在禁酒令期间，酒精只在特殊的地方提供。 我们可以在家里营造一种非法酒吧氛围，提供所有酒精饮料，如普通柠檬水。 一种长岛饮料和富含我国著名饮料的柠檬水效果最好。

餐巾纸，颜色对比 - 桃色

二十年代的菜单

我的建议：

洛克菲勒牡蛎

烤火腿

带肉酱的蔬菜

烤坚果

配三文鱼慕斯

无花果

如果你想煮牡蛎，你肯定需要购买特殊的手套和一把非常锋利的宽柄牡蛎刀。 把牡蛎放在毛巾上，这样它们就不会滑倒。 我们正在寻找更凸的部分并将其打开。 我们留下液体。 在烤盘上撒上一堆盐，这样你就可以把牡蛎放在上面，这样它们就不会在烘烤过程中翻倒。

Knife Weis 牡蛎，银色，15 厘米

在煎锅中融化黄油（每只牡蛎 1 汤匙），加入切碎的蒜瓣（1 到 2 只牡蛎）和菠菜（每只牡蛎 40 克）。 然后将所有东西煎约30秒。 加入塔巴斯科（每只牡蛎 1 滴）、帕尔马干酪（每只牡蛎 1 汤匙）和一些柠檬汁。 将所有东西与 panko 混合（每只牡蛎 2 汤匙）。 在每只牡蛎上撒上面包屑和配料。 以180度烘烤约7分钟，直到面包屑呈金黄色。 我们立即服务。

烤火腿最好搭配小土豆和烤栗子。 根据您最喜欢的、经过验证的食谱烹制火腿是件好事。 这将是晚上唯一的热菜，所以让它完美。 如果批量小，可以烤一只阉鸡或去势公鸡，非常温和。 如果我们无法使用capons，只需烤鸡金并加入不寻常的添加物 - 土豆，焦糖胡萝卜（烤小胡萝卜，然后涂上蜂蜜并烘烤 2-3 分钟），栗子（你可以用法语购买）大卖场）或用蔓越莓炒球芽甘蓝（球芽甘蓝去皮，用橄榄油放在烤盘上，烤一刻钟至金黄色，与蔓越莓和切碎的坚果一起食用）。

带有肉酱的蔬菜，尤其是带有腐殖质的蔬菜，似乎是聚会的标准。 然而，优雅地排列在一个大盘子上，配上相配的小碗，它们可以成为 XNUMXs 风格派对的独特开胃菜。

奶酪和小吃的旋转板

除了腐殖质外，蔬菜还可以搭配鳄梨酱、炸辣椒酱（将炸辣椒与橄榄油和大蒜混合）、干酪和少许野蒜。

烤坚果是一道非常优雅的开胃菜。 我们可以尝试准备几种口味的版本。 坚果撒上可食用的黄金，看起来像小金块。

请记住使用未烤制和未加盐的坚果和种子。 我们可以使用山核桃、核桃、杏仁、花生、南瓜子、葵花子。 对于 5 杯坚果，我们需要 3 汤匙融化的黄油和 3 汤匙蜂蜜。 混合所有东西，在 25 度下煎约 170 分钟。

注意力！ 您必须每 5 分钟转动一次坚果，以免它们燃烧。 如果我们喜欢辣味，我们可以在油中加入 1 茶匙盐和 1 茶匙辣椒。 用黄油烤制的坚果，加入新鲜迷迭香，散发出美妙的香气，味道也很美味。 我最喜欢的选择是坚果和黄油，双倍量的枫糖浆（6 杯坚果 5 汤匙）和 2 汤匙生姜香料。

小吃套装

三文鱼慕斯是一道简单的开胃菜，可以用裱花袋挤出来做出格外优雅的三明治。 将 200 克烟熏三文鱼与 300 克天然奶油芝士、1 瓣蒜末和 2 汤匙切碎的莳萝混合。 把三文鱼慕斯放在黑面包上，最好是南瓜面包，撒上杏仁片。

无花果酱是我最喜欢的派对食谱。 它对每个人都有好处，非常适合法式长棍面包、奶酪和格里西尼棒。 将 16 个干无花果倒入 1 杯水中，煮至变软。 将它们与 320 克去核黑橄榄、4 汤匙刺山柑、2 汤匙柠檬汁、1 汤匙法国芥末、2 个蒜瓣和 ½ 杯橄榄油混合。