如何选择灶具？

市场上有许多烤箱 - 经典的，与滚刀集成的，独立的，内置的。 选择新烤箱时要注意什么？

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烤箱与滚刀一体

烤箱和炉灶合二为一——也许是最受欢迎的解决方案之一。 过去，熔炉大多是燃气的，今天它们大多是电力的。 这样可以更好地控制整个烘焙过程。 内置滚刀可以是燃气或电动的 - 选择取决于燃气的可用性和厨师的喜好。 这种解决方案无疑的优势是无需投资厨柜和特例。 这种家用电器通常被称为“瓷砖”，它只占用两个橱柜之间的空间。 我们搬出去的时候也可以搬。 它的缺点是烤箱总是在底部 - 它不能放在视线水平。  

带电烤箱的燃气灶 AMICA

一个非常设计的解决方案是与复古风格的烤箱集成的滚刀。 这套设备有点像一个木柜——门向右或向左打开，没有 LED 显示屏。 然而，内部是最新的技术，可让您控制烤箱每个腔的温度 - 同时您可以在一个部分烘烤肉，在另一个部分烘烤馅饼。 一件非常大的家具，非常适合乡村厨房。

内置烤箱

商店里有许多内置烤箱。 它们有不同的高度——有些很小，有些则是全尺寸烤箱。 有些有显示屏，有些只有旋钮来控制温度。 有些有蒸汽功能 - 如果有人同时烤蔬菜、肉和面包，非常方便。 其他的有内置的热解功能，可以在非常高的温度下清洁烤箱。

购买内置烤箱时要注意什么？

首先，在选择嵌入式烤箱时，请检查其尺寸和安装位置。 这似乎很明显，但我认识一些人，他们只是在家里才意识到烤箱不适合他们。

嵌入式电烤箱 BEKO

其次，让我们考虑一下我们使用烤箱的频率。 如果我们将大量使用它，请选择具有最佳参数的模型。 如果烤箱对我们来说往往只是一个暖和的工具，那就选择一款巧妙结合烤箱、微波炉和对流功能的机型。 这将使您能够快速加热菜肴并烘烤小份菜肴。

如果烤箱仅用于烤肉，请选择带有温度探头的型号，这样我们就可以知道鸡肉或火腿内部的温度。 多亏了他，肉总是多汁且烤得很好。

如果我们喜欢饼干，那么我们的烤箱必须有导轨，以便更容易地将盘子滑出。 您还需要一个热风功能，让您烘烤得更快。

如果我们不喜欢清洁烤箱，我们绝对应该投资于热解。 取下盘子和导轨后，烤箱加热到高温，从而燃烧残留在设备壁上的剩余脂肪。

健康生活方式爱好者会喜欢蒸汽烤箱，它可以减少脂肪并为您的菜肴增添精致感。 蒸汽功能对于烤面包也很有用——即使没有铺鸡蛋，它们也有漂亮闪亮的外壳。

具有烘焙助手功能的烤箱是市场上的新产品。 该设备会询问食物的类型、重量并独立调节温度和烹饪时间。

有些人不会想象没有显示器的烤箱可以让您控制烹饪时间（许多家庭的显示器也是厨房里唯一的时钟），其他人更喜欢具有经典设计的烤箱。

独立式电烤箱

当我们有一个小厨房，没有地方放烤箱，或者我们租了一套公寓，不想投资大型电器时，让我们买一个小型独立式电烤箱。 我认识一些烹饪博主，他们多年来一直在研究这种设备，烤鸡、芝士蛋糕和饼干。 这些烤箱非常小。 他们通常只有一个架子。 但是，它们可以让您享受烤制的菜肴，并让您比好的旧煎锅更好地控制整个过程。

电烤箱 GIRMI FE4200

没有完美的烤箱。 每种模型都有自己的优点和缺点。 让我们弄清楚我们将使用烤箱做什么，并选择一个真正能帮助我们在厨房工作的模型。 否则，我们将得到一件漂亮的非功能性家具。