Kids for kids - 10 岁儿童最喜欢的食谱和厨房用具
值得与孩子分担家务，以教会他们更加独立。 如果我们让他们，他们可能会给我们带来惊喜。
我应该什么时候让我的孩子在厨房独立工作？
孩子能拿刀或煎饼的年龄，很大程度上取决于父母对孩子能力的信心。 我认识三岁的孩子，他们非常擅长切水果和蔬菜，同时保持手指被塞满。 我也认识十岁的孩子磨苹果有困难。 这不是因为孩子的缺点，而是因为缺乏实践。 值得将你的一些责任交给孩子，只是向他们展示如何剥蔬菜、切菜和切菜。 烹饪华夫饼、馅饼、煎饼、简单的酱汁意大利面并不难。 你所要做的就是和你的孩子一起阅读食谱，给他们一个炫耀的机会（没有什么比父母看着他们的手并评论每一步更糟糕的了），以及在一切之后清理的勇气。 虽然后者也可以很有趣。 如果您有联合厨房活动的地方，那么值得尽早开始。
孩子需要准备什么？
在他最喜欢的厨房用具中，我们十岁的孩子一口气提到：煎饼锅、粥锅、切蛋器、木砧板、怪物形状的勺子、华夫饼铁、打蛋器和煎饼面糊和硅胶抹刀，有了它，一切皆有可能。从碗的后街拉出来。 此外，还有一把小刀和一个削皮器，这些东西只属于他。 这显示了我们的孩子喜欢煮什么——早上的粥、馅饼、煎饼、番茄酱、华夫饼和不朽的肉丸。 最近很流行面条机，可以自己煮面条和意大利面。
现在，可能大多数父母要么难以置信地摇头，要么开始列出他们自己的孩子会做的菜，而玛格达·盖斯勒本人也不会为此感到羞耻。 无论您属于哪个群体，都值得支持孩子的独立性，包括在营养方面。 结果可能是，早上等着我们的不是一堆面包屑，而是咖啡和新鲜出炉的华夫饼或煎饼。
还值得给您的孩子第一本食谱，例如 Cecilia Knedelek，或一个笔记本，他可以在其中写下他的食谱并粘贴用宝丽来准备的现成菜肴的照片（这当然是一种奢侈的选择对于烹饪任务的忠实粉丝）。
10岁的简单食谱
早餐吃煎饼
主料：
- 1杯普通面粉
- 1汤匙发酵粉
- 1茶匙肉桂
- 少许盐
- 小豆蔻少许
- 2鸡蛋
- 1杯牛奶/酪乳/纯酸奶
- 3汤匙黄油
将 1 ½ 杯小麦粉与 1 汤匙发酵粉、1 茶匙肉桂、少许盐和小豆蔻混合。 我加了 2 个鸡蛋、1 杯牛奶/酪乳/纯酸奶和 3 汤匙黄油。 我用搅拌器混合所有东西，直到成分混合。 我加热煎饼锅。 我用一把大勺子舀起一些面团，尽量不要把它洒在台面上，然后把煎饼倒进锅里。 中火煎至表面出现气泡。 我正在翻身。 煎饼太多时翻面很困难，所以我一次只倒三四批面糊。 将倒好的薄煎饼煎1,5分钟，然后放在盘子里。 我炒到面团用完。 我为他们提供天然酸奶、蓝莓、香蕉片和花生酱。
番茄酱意大利面
主料：
- 300 克 00 级面粉
- 3鸡蛋
- 5汤匙冷水
- 500 毫升番茄帕萨塔
- 胡萝卜1
- 1个欧芹
- 一片芹菜
- 1灯泡
- 2瓣大蒜
- 4汤匙黄油
- 盐
- 胡椒
- 麝香草
自制意大利面并不难，但需要很多时间。 首先，将 300 克意大利面粉（包装上标有“00”）与 3 个鸡蛋和 5 汤匙冷水混合。 我开始揉面团。 如果成分不在一起，加一点水，继续用双手混合。 10分钟后，面团变成柔软漂亮的球。 撒上面粉，盖上布，静置20分钟。 然后我打开面团，撒上面粉，用意大利面机擀开。 滚出，切成条状或正方形。 我用盐在沸水中煮它们，直到它们出来。
现在是番茄酱的时候了。 将洋葱切碎。 将胡萝卜、欧芹和芹菜去皮，切成小块。 通过压机将大蒜挤到盘子上。 在一个大平底锅里加热油，加入洋葱。 我用盖子盖住平底锅，然后用小火加热 2 分钟。 然后混合，加入大蒜和切碎的蔬菜。 将 ¼ 杯水倒入平底锅中并盖上盖子。 我煮5分钟。 我加入番茄帕萨塔、一茶匙盐、一小撮胡椒粉和一汤匙百里香。 盖上盖子煮1分钟。 上菜前让酱汁稍微冷却，搅拌至光滑。 番茄酱与意大利面和帕尔马干酪搭配得很好。 它可以在烘烤前涂在比萨面团上。
你家孩子在做什么菜？ 他们在厨房里过得怎么样？
您可以在我烹饪的热情中找到更多提示。
