普通烤架还是壁炉架？ 选择什么？

在烧烤季节开始之前，您应该查看正确的设备。 壁炉最近变得越来越流行，因为它们是传统木炭烤架的有趣替代品。 这两种解决方案有何不同？ 什么时候应该选择烧烤，什么时候选择壁炉？ 查看！

烧烤是将烹饪与户外活动相结合的好方法。 以这种方式烹制的菜肴具有其他方式无法伪造的独特风味。 它们也比传统烹制的油炸食品更健康。

确保他们的菜肴健康的人经常在夏季在烤架上烘烤食物。 如果您是其中之一，那么您肯定需要最优质的设备，让您可以烹制多汁、烘烤但不带碳酸的香肠或牛排。 要达到这种效果，您不仅可以使用烤架，还可以使用壁炉。 这两种设备有什么区别，它们的特点是什么，推荐给谁？ 在我们的评论中，我们将看看这两种解决方案的优缺点。

烧烤 - 优点和缺点 

使用传统的木炭烤架——无论是开放式的还是带有盖子和大格栅的更宽的烤架——在波兰是一种非常流行的解决方案。 燃气和电烤炉尽管有许多优点，但有时由于缺乏使用煤炭或煤块作为热源的传统烹饪过程中出现的特有香气，因此有时不愿意接近我们。

此外，木炭烤架完全是自己动手做的解决方案——您只需要木炭和引火物。 在燃气和电力的情况下，您需要供应气瓶或接入电源。 木炭烤架是移动设备 - 市场上的许多型号都配备了轮子，这对其易用性产生了积极影响。 多亏了这一点，您可以在露营地露营或前往该地点进行休闲旅行时轻松烧烤。

然而，传统的烤架有几个缺点。 如果您决定使用这种设备，您将只能在烤架上烹饪食物。 例如，带有三脚架的壁炉提供了更广泛的可能性。 代替炉排，将铸铁锅炉安装在三脚架上就足够了。 一锅饭，在火上煮熟，味道鲜美，长时间保持温暖，多亏了它们，您可以快速喂饱全家人和朋友！

烤架的另一个显着缺点是它们的耐磨性相对较低。 有些型号需要在几个季节后更换。 此外，这是可以应急的设备。 如果设计不是很坚固，一些元素可能会脱落。 根据格栅的材质不同，它可能会生锈，从而对其美观和耐用性产生负面影响。

烧烤壁炉 - 优点和缺点 

炉膛是三合一解决方案。 非常适合烹饪。 你可以用烤肉串煎它，烤肉和蔬菜，还有用灰烤的土豆和用棍子烤的香肠。 壁炉以其所有优点取代了传统壁炉。 您可以在凉爽的夜晚将它们用作热源，也可以用作大气光 - 比烛光或灯强得多。 此外，如果您使用带有烤架和三脚架的模型武装自己，您可以轻松地在其上烹饪各种菜肴，甚至是炖菜和汤。

请记住，炉膛上方的炉排必须由耐高温的材料制成。 理想情况下，它应该由铸铁制成。 这同样适用于悬挂在壁炉上方三脚架上的锅，也必须是铸铁的。 其他材料可能无法承受长时间暴露于火中。 另外，铸铁更容易清洁。 对于清洁，沙子和少量水的混合物是合适的。 由此产生的糊状物将有效去除油脂和其他污垢残留物。

一个精心挑选的带有炉排的壁炉不仅可以作为光热的来源和烧烤的地方，而且还可以成为花园的完整装饰。 在市场上，您会发现设计外观不同的有趣模型。 您可以选择简单的实体以及更复杂的激光切割形状和图案。 结合火焰产生的光，它们看起来非常特别。 品种真的很棒！

如果您正在寻找一种多功能的解决方案，那么在您的花园中使用火箱可能比传统的烤架更好。 考虑一下您是否需要一个可以使用多年的解决方案，或者您是否希望您的设备可以轻松地从一个地方移动到另一个地方。 权衡所有利弊，然后选择最适合您需求的型号。

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